domingo, 29 de abril de 2012

CUPCAKES PARA CELEBRAR UN NACIMIENTO

Mateo ya ha nacido.  Se nos ha hecho corto a todas las que vivimos de cerca estos 9 meses, tan corto que casi no me da tiempo a hacer estos cup, en los que ya llevaba semanas pensando, y que quería tener preparados para cuando llegara el momento.

El mismo día en que él llegó, me puse a modelar conejitos azules.

No sé qué en qué empleo más tiempo, si en hacerlos o en contemplarlos después.  Podría pasar horas viendo las obras terminadas, revisando posibles errores para no volver a cometerlos, y deleitándome en la satisfacción que da ver el trabajo concluido satisfactoriamente.

Al día siguiente todo fueron prisas, hornear, preparar, decorar, empaquetar y lo más importante, entregar y esperar que les gustase a sus destinatarios.

Pero lo importante no eran mis magdalenas, sino el precioso niño recién llegado. Nada mejor en el mundo que el sentimiento de la creación...





miércoles, 25 de abril de 2012

MODELADO PERSONAJES "POCOYO"

Aunque en un futuro formarán parte de una tarta, os muestro en detalle estas figuras modeladas.

Estas figuras están realizadas artesanalmente con pasta de azúcar, fabricada y teñida de forma manual..

Como indicaba antes, van a ser parte de la decoración de una tarta, pero también se pueden adquirir individualmente para decorar la tuya propia.



sábado, 21 de abril de 2012

ROSE CAKE (Tarta rosa, de rosas...)

Rosa...? hemos dicho rosa??? huy qué raro en mí...

Pero claro, tratándose de una "Rose Cake" era el color más adecuado...



Bueno, sí, excusas, que las rosas también pueden ser de otros colores, pero... entonces ya no sería mi "Rose Cake".


Realizada con un (inmeeeennnnnsoooooo) bizcocho de chocolate puro relleno y cubierto con buttercream de fresa, esta tarta es perfecta para cualquier celebración. 

Esta concretamente mide unos 11 cm de alto x 15 de ancho, para unas 8 raciones.  Se puede realizar en cualquier color.  

domingo, 15 de abril de 2012

CUPCAKES "BIG FISH"

Llueve, llueve, sigue lloviendo... 

Dia ideal para encerrarse en casa y cocinarrrrrrrrrrrr!!

Hoy me apetecía de nuevo trastear con el fondant.  Formas sencillas, sin demasiadas florituras.

Hace tiempo que tenía este diseño en la mente.  Inspirado en el dibujito de una camiseta que vi por internet y unos cup de una página inglesa, se me metió en la cabeza que ese pez tenía que formar parte de uno de mis cupcakes.

Y así fue.

Pensados para niños, estos cupcakes de vainilla y un poquito de nutella son ideales para una fiesta infantil, un cumpleaños, o simplemente para darle el gusto a los más pequeños un día cualquiera.





jueves, 12 de abril de 2012

CUPCAKES DE CARAMELO Y NUEZ

Me faltaba tiempo para hacer unos nuevos cup.  Pensando pensando, un nuevo modelo, un nuevo sabor... no me inspiro, no me inspiro... jum...!!

A veces las cosas surgen de la forma más simple.  Martes, 10:00 a.m., hora del cafelito de máquina.  Bajo al taller. En 2 minutos paso de una conversación que se inició hablando sobre las vacaciones de Semana Santa a contar que en tres semanas me marcho a hacer un nuevo curso a Santander.


Y ahí está siempre alguno que dice: "Ah, tú cocinas? que se note, que se note!".  Y a mí, que me hace falta muuuuuy poquito para picarme en esto de ponerme el delantal, me envalentono, echo cálculos mentales sobre las mil y una cosas que tengo por hacer esta semana y suelto -con tono de "tu no sabes lo que soy capaz de hacer"-: "el jueves o viernes lo pro-ba-rásssss...".

Hala, la inspiración sale sí o sí.  Porque ya lo he prometido, no me queda otra!

Ahora toca pensar... qué cup se pueden preparar para cinco señores... flores? mmm... nop.  Bichitos primaverales? mmm.... nopnop.

Madreeeee ahora qué hago? pues lo que se hace en estos casos, abrir la despensa y revolver a ver qué sale.  Y mira tú por dónde, me salió una bolsita de nueces.  


Y ahí empezó todo.

Y cómo terminará? Pues espero que les gusten estos cupcakes a mis compañeros de las 10:00 a.m.

Eso sí! majos... me debéis un café! ;)







sábado, 7 de abril de 2012

CUPCAKES DE PRIMAVERA

Sol, sol, sol....NECESITO SOL!!!! No me gusta el mal tiempo, no me inspira, no me anima, no me aporta nada, excepto más tiempo para estar en casa y poder elaborar y crear muuuuchos postres... no hay mal que por bien no venga, dicen XD.



Pero no, prefiero el buen tiempo, prefiero la luz y los colores animados, prefiero la alegría que el solcillo me da.

Por eso, y en homenaje a la luz que ahora mismo entra por mi ventana (huy madre, pero si está nublado y casi lloviendo!!!), he hecho estos cupcakes primaverales, de limón, todo limón, y decorados con una rosa del mismo tono de la cápsula de papel, por aquello de que todo vaya acorde y sea visualmente más apetecible de lo que realmente es a simple vista.


Y los estoy viendo de lejos, ahí en su bandejita...y no sé si van a llegar a su destino final o me los comeré por el camino!! estos iban destinados a mi amiga Belén, que para dos días al año que se deja caer por Logroño quería hacerle este regalito pero... amiga mía, no sé si los llegarás a catar!!!!



CUPCAKES DE MIEL (Be a bee)

Un día soñando en un sueño soñé, estaba soñando que ya hacía buen tiempo.  Que salía el sol y que los bichitos hacían su aparición.  Y las abejas revoloteaban y se posaban sobre un cupcake de miel.  ¿Para qué fabricarla si ya estaba hecha y transformada en pastel? Qué listas estas abejitas mías!!



Así que las adopté y las hice posar para mis fotos. Les debió gustar esa faceta de modelo, porque vinieron para quedarse y no se han movido todavía de la parte superior del cup... hay madre, a ver si estas abejas son de azúcar!!!





miércoles, 4 de abril de 2012

TARTA BASKET, O MI PRIMER ENCARGO REMUNERADO

Soy feliz. Muuuuuy feliz. Hoy he hecho la entrega de mi primer encargo remunerado.  El sueño de todo el mundo, trabajar en algo que te llena y encima cobrar por ello!! Qué grande!!

María me dijo hace tiempo que me encargaría la tarta para el cumpleaños de su sobrino, y cumplió.  Pese a querer hacerle algo más complejo, la falta de medios y tiempo me lo impidió, pero conseguimos acordar algo que espero que a Mario le guste.  

Uniendo su afición al basket y al chocolate, hice esta tarta, con bizcocho de cacao, relleno de buttercream de chocolate y cubierto de nutella.  Decorado con fondant naranja intentando imitar un balón de baloncesto.

Espero que lo paséis muy bien en la fiesta de cumpleaños de Mario!!